Champignons Toxiques INDEX AVERTISSEMENT Centre antipoison et de toxicovigilance AGARIC JAUNISSANT AMANITE VIREUSE AMANITE PRINTANIERE AMANITE TUE MOUCHE AMANITE PHALLOÏDE BOLET RADICANT BOLET SATAN CLAVAIRE JOLIE CLITOCYBE BLANC D’IVOIRE CLITOCYBE DE L'OLIVIER COPRIN NOIR D’ENCRE CORTINAIRE ENTOLOME NITRE ENTOLOME LIVIDE GYROMITRE GALERE MARGINEE HYPHOLOME LEPIOTE DE BRESADOLA LEPITOTE DE BADHAM LEPIOTE BRUN ROSE LACTAIRE A TOISON INOCYBE MYCENE PURE >PAXILLE ENROULE< PEZIZE COURONNEE PSILOCYBE SEMILANCEOLE TRICHOLOME TIGRE

Nom Français  PAXILLE ENROULE Nom Latin Paxillus involutus Famille Paxillaceae Toxicité MORTEL Toxines Inconnues Incubation 1 à 2 heures après ingestion Symptômes    Troubles gastro-intestinaux, désordres cardio-vasculaires avec hypotention  Évolution    Atteintes rénales et hépatiques. Anémie hémolytique. Traitements   Hospitalisation d’urgence. Réhydratation. IDENTIFICATION Chapeau  Brun-jaunâtre, épais mamelonné, marge enroulée,  cuticule feutrée, légèrement visqueuse.La cuticule est une couche pluricellulaire superficielle, sorte de peau qui recouvre la chair. Sa disposition histologique permet souvent de préciser  l’appartenance d’une espèce à un genre défini.En ce qui concerne les différents caractères macroscopiques de la cuticule, il y a lieu de rechercher en particulier sa séparabilité et sa viscosité. Le fait de pouvoir ou non séparer la cuticule du chapeau est parfois un argument de détermination de ces champignons. La viscosité du chapeau est parfois un argument intéressant pour identifier un champignon. Hyménophore   Lames ocracées, se tachent de brun-rouge au toucher, décurrentes*, se détachant facilement du chapeau. *Se dit des lames qui descendent plus ou moins le long du pied. Les lames décurrentes sont caractéristiques par exemple des Gomphides et des Clitocybes Pied Concolore* au chapeau trapu.*Concolore : de la même couleur Chair  Vire au brun-rouge au toucher Biotope Feuillus , conifères, endroits herbeux et humides. Saison  Été et automne Commentaires   Bien qu’il ait longtemps été considéré comme comestible, le paxille enroulé s’est montré à plusieurs reprises mortel à l’état cru ou mal cuit. Il y a lieu de le proscrire de nos assiettes cette espèce. Un conseil : de manière générale et que soit le champignon, éviter de le manger cru. CONFUSIONS POSSIBLES AVEC D'AUTRES CHAMPIGNONS Nom Français Chanterelle commune Nom Latin Cantharellus cibarius Description  Comestible - Hyménium sur plis fourchus, .Pied concolore chapeau. 2-4x1-2 cm.