[ Les Champignons ][ Le Dossier ][ La Morille ][ Le Cèpe ][ l'Amanite panthère ][ Le Satyre puant ][ La Tremelle ][ Le Lycoperdon ][ L'amanite tue-mouches ][ La Lepiote ][ le sparassis crépu ][ le séchage ][ Accueil Puget Passion ]
 

   

 Champignons Toxiques

INDEX

 

 

Nom Français

 CORTINAIRE COULEUR DE ROCOU

Nom Latin

 Cortinarius orellanus

Famille

Cortinariaceae

 

Toxicité

MORTEL

Toxines Orellamines et cortinarines
Incubation  

 

C’est l’intoxication par champignon la plus longue à se manifester, 10 à 30 heures après ingestion et parfois jusqu’à 17 jours.

Symptômes  

 

Nausées, vomissements, diarrhées, suivis d’une soif intense.

 Évolution   

Atteinte rénale parfois irréversible, accompagnée d’albuminurie, risque de mort par arrêt des fonctions rénales.

Traitements  Hospitalisation d’urgence

IDENTIFICATION

Chapeau

 

Couleur feu ou de rocou. (Rocou, colorant d’un rouge orangé tiré de la gelée enveloppant les graines du rocouyer qui est un arbuste d’Amérique du sud).

Hyménophore

 

Lames espacées de couleur jaune-orangé à rouge.

Pied

Cylindrique, parcouru de fibrilles fauves. Chez les jeunes champignons, présence d’une cortine très fugace, parfois non visible (Source de confusion).

Chair 

Odeur de rave

Biotope

Feuillus et résineux, surtout en terrain siliceux

Saison 

Automne.

Commentaires

 

Il faut rejeter systématiquement tous les cortinaires possédant des couleurs vives (rouge, brun-rougeâtre, fauve-brunâtre.

La cortine est un fin réseau de fibrilles reliant le chapeau au pied, elle peut prendre toutes sortes d’apparences selon la texture du voile partiel :

Sous forme de filaments visqueux chez les gomphides.

Beaucoup plus compacte chez les hypholomes.

En toile d’araignée chez les cortinaires,  ce sont surtout les jeunes exemplaires qui présentent une cortine bien visible. Chez les champignons adultes, il ne subsiste habituellement sur le pied que quelques filaments colorés par les spores.

La présence d’une cortine ne permet pas en principe de confondre les cortinaires avec d’autres espèces.

Ces champignons étant très difficiles à identifier, par mesure de simplification rejetez systématiquement tous les cortinaires possédant des couleurs vives (rouge, brun-rougeâtre, fauve-brunâtre) ; beaucoup d’entre eux sont toxiques.

A titre d’exemple, nous citons les principaux cortinaires répertoriés comme toxiques.

 


CONFUSIONS POSSIBLES AVEC D'AUTRES CHAMPIGNONS

Nom Français

Cortinaire sanguin
Nom Latin

Cortinarius sanguineus

 Description

Dangereux

Nom Français

 Cortinaire semi-sanguin

Nom Latin

Cortinarius semisanguineus

Description

 Dangereux

Nom Français

Cortinaire très joli

Nom Latin

Cortinarius rubellus

Description

MORTEL

   

 

Google
Web www.puget-passion.fr

 

   

 

 
[ Champignons Toxiques ]
Copyright © 1999-2006, Puget Passion. Tous droits réservés.